, ,

I Grop Colli Tortonesi Barbera Superiore DOC 2013 Vigne Marina Coppi

Availability:

Ikke på lager


Seriøs, lagringsegnet Barbera fra Marina Coppi i Colli Tortonesi. Mørk, kraftig bærfrugt forenes med fylde, struktur og saftighed til en usædvanligt komplet rødvin.

Druesort: Barbera 100%
Alkohol: 15%
Indhold: 0.75l
Drikkes bedst: 2018-2033
Drikketemperatur: 16-18C
Dyrkningsmetode: Bæredygtig
Kyl-i-halsen-faktor: ****
Stor-vin-faktor: ****

175.00 kr.

Ikke på lager

Få en notits når varen er på lager igen.

I modsætning til andre steder i Piemonte, hvor Nebbiolo ofte dominerer, er det i Colli Tortonesi Barbera, der benyttes til toprødvinene. Den kalkholdige lerjord og det tørre, milde klima giver her mulighed for at opnå usædvanlig koncentration og fylde i Barbera. Når man som i denne vin tilmed høster sent kan man opnå særdeles fremragende resultater. I Grop byder på en dyb, mørk næse med duft af blomme, granatæble og søde krydderier, samt en rund, kraftig, men saftig og elegant mund med struktur og blød garvesyre.

I Grop er en enkeltmark opkaldt efter jordbunden, hvor den stejle bakkes lerjord indeholder store mængder kalkfossiler. Bakkens hældning og jordbundens beskaffenhed gør Barbera fra denne mark velegnet til en let sen høst, der koncentrer druerne og afrunder Barberas altid friske syre. Lagringen på store, gamle træfade tillader stedet at skinne gennem denne vin uden sminke. I Grop egner sig til kraftige pastaretter og mørke kødretter, gerne i form af grillet kød eller simreretter, gerne med svampe. Selv kraftige oste kan også håndteres, bare de ikke er blå. Hvis du kan lide stor rødvin, der forener kraft med saft og elegance, så prøv den her.

Colli Tortonesi er et landskab med store, smukt svungne bakker i det sydøstlige Piemonte. Det var indtil for ikke så længe siden et ret overset område, men efter genkomsten af Timorasso-sorten er områdets øvrige vine også trådt ud i rampelyset. Den lerede jordbund med indslag af sand og kalk, parret med det tørre, kontinentale klima, giver saft, kraft og et nærmest saltet aspekt til vinene, som typisk er velegnede til lagring. Marina Coppis ejendom ligger midt i de skønne bakker, og er omgivet af en slags naturligt amfiteater af egne vinmarker.

Legenden Fausto Coppi, for mange den største cykelrytter nogensinde, kom fra Colli Tortonesi, og var passioneret forelsket i sin hjemegn. Med en del af de indtægter, hans formidable karriere bragte ham, opkøbte han bl.a. vinmarker, som datteren Marina, og nu også hendes børn, viderefører med passion og dygtighed. Der fremstilles kun vin på druer fra egne marker, som dyrkes bæredygtigt, dvs. med færrest mulige indgreb i marken og kun når mest nødvendigt. Huset fremstiller rene, koncentrerede men friske vine, der udtrykkker stedet og druesorterne maksimalt.

Varenummer (SKU): I-VMC-004 Kategorier: , , Tags: , , , , ,

Specifikationer

Vægt 1 kg

Høst: Manuel, i små kasser
Gæring: Med skaller i temperaturstyret rustfri ståltank i 20 dage
Lagring: 18 måneder på store, gamle træfade, 6 måneder på flaske
Sulfitter tilsat: Ja, før gæring og lige inden flaskning
Lukkemetode: Korkprop

Based on 0 reviews

0.0 overall
0
0
0
0
0

Be the first to review “I Grop Colli Tortonesi Barbera Superiore DOC 2013 Vigne Marina Coppi”

There are no reviews yet.