Superbia Gallurese 2022 Vermentino di Gallura DOCG – Consorzio San Michele – 12 flasker

Gallura er det, man kalder det nordøstlige Sardinien, som også omfatter Costa Smeralda, det såkaldte “milliardærernes legeplads”. Hvor den forrevne og billedsmukke nordøstlige kyst er væsentligt præget af dyr turisme skal man ikke ret langt ind i landet før det hele bliver meget ægte sardisk. Dette er et landskab præget af ældgamle, kraftigt eroderede, lave bjerge og bløde bakker, hvor der dyrkes vin, oliven og korkeg. Ude ved kysten dyrkes der skam også vin, som nogle gange står upodet i ren sandstrand, men hovedparten af vindyrkningen foregår på bløde bakker, hvis jordbund i alt væsentligt består af den granit, der er eroderet bort fra bjergene. Her er varmt, med rigtigt meget solindstråling, og det giver i kombination med den fattige jord de bedste betingelser for den varme-elskende Vermentino-sort. Vermentino yder her det bedste, den overhovedet kan, med potentielt langtlevende verdensklasse-hvidvin til følge.

Consorzio San Michele er et mikro-kooperativ, der blev oprettet i 2013 af fire medlemmer fra to familier. Konsortiet råder over ca. 15 ha. vinmarker ved den lille San Michele-kirke udenfor Berchidda, for foden af Limbara-bjergkæden. Familierne har ejet jord og dyrket druer her i generationer, og syntes nu, at det var på tide at starte for sig selv, fremfor at sende druer til det store lokale kooperativ. Jordbunden af forvitret granit, højden på ca. 350 m.o.h. og den afkølende indflydelse fra Limbara-massivet er ren arketype for Vermentino fra Gallura, og her laves der da også arketypiske vine. Vermentinos store, ferskenagtige frugt kommer virkeligt til sin ret her, og gøres ædel af de stedstypiske aromaer af middelhavsbuskads og tårnhøj mineralitet. Udbytterne holdes lave, og vinene fremstilles så simpelt som muligt, med temperaturkontrolleret gæring med den naturligt forekommende gær og lagring på rustfri ståtanke. Der benyttes ingen tilsætningsstoffer i vinene, undtagen en lillebitte smule sulfit lige inden flaskepåfyldning.

Vi tør godt sige, at Gallura-området set over en bred kam producerer de bedste Vermentino-vine i verden, og også, at Consorzio San Michele producerer nogle af de bedste Vermentino’er i Gallura. Superbia er deres topvin, lavet på let senthøstede druer med meget lavt udbytte, og når vinen hedder noget i retning af “overlegenhed”, så skal den altså også levere. Det gør Superbia i den grad. Fuldt tryk på en enormt ekspressiv og intens, men charmerende, duft, der oser af fuldmoden fersken, moden citrus, sødt og duftende middelhavsbuskads og tårnhøj, frisk mineralitet. Meget frugtagtig, fyldig og intens i munden, ingen sødme, men smukt balanceret af både god syre og den friske mineralitet. Det samlede udtryk er koncentreret, intenst og fyldigt, men på forunderlig vis også friskt, lækkert, charmerende og letdrikkeligt. Ren, læskende sommer på flaske.