Isola dei Nuraghi Bianco Karmis 2021 – Contini – 6 flasker

Vi har i mere end to årtier fulgt det fremragende og traditionelle sardiske vinhus Còntini i Cabras, nær Oristano, på Sardiniens vestkyst. Huset stammer helt tilbage fra 1898, og er således et af de første, og stadig et af de bedste, vinhuse på Sardinien. Còntini startede med at fremstille Vernaccia di Oristano, og det er fortsat hovedårsagen til husets store anmeldersucces (er bl.a. to år i træk, senest i 2024, udnævnt til Italiens bedste hvidvin ved den store Vinitaly-messe), men de har sidenhen kastet sig over at fremstille en række andre vine på lokale druesorter, alle i meget høj kvalitet og med stor både anmelder- og kommerciel succes. Vi er ovenud stolte over, at Còntini har givet os lov til at importere disse vine til Danmark.

Karmis er en “helt almindelig” hvidvin på 50% Vernaccia og 50% Vermentino. Dette er Continis helt store salgssucces, og med god grund. Den har en skøn, fyldig, frugtagtig duft af moden fersken, citrus og en snert af sødt duftende middelhavsbuskads. Smagen er lækker, frisk, frugtagtig og lang, med pirrende citrus og mineralitet og et lillebitte, velkomment tørt hug fra den karakterfulde Vernaccia. Den perfekte sommervin, både for sig selv og til de lækre sommerretter med grøntsager og fisk.