Barbera d’Alba “Bardot” 2021 – Nino Costa – 12 flasker

I de smukke, bløde bakker i Roero-området i Piemonte dyrker man de gængse piemontesiske blå druesorter samt den grønne, lokale Arneis-sort. Nino Costas marker ligger i det bedste område af Roero, der strækker sig fra Canale til Montà, og huset har den mest fortryllende udsigt over området (se billeder). Vinene herfra nyder godt af den særlige kalkholdige sandjord og de høje bakker, der giver vine med et ekstra pift af friskhed og mineralitet. Ejeren Alessandro Costa er en ægte vinbonde, hvis slægt har levet og dyrket jorden i Roero-området i mange generationer. Vindyrkning har været en stor del af slægtens livsgrundlag lige så længe den har været i området. Der fremstilles kun vin på druer fra egne marker, som dyrkes bæredygtigt, dvs. med færrest mulige indgreb i marken og kun når mest nødvendigt. Vinmarkernes beskaffenhed, familiens stedkundskab og de skånsomme dyrkningsmetoder giver sig udslag i vine, der er ekstraordinært drikkelækre, velbalancerede og tro mod deres oprindelse. Selv de største og mest komplekse vine herfra udmærker sig ved en tilgængelighed og charme, som ellers kan være svær at finde i store vine. Den sympatiske prispolitik vidner – trods konstant meget høje bedømmelser fra fagpressen – om en familie, der er ydmyg overfor dens oprindelse og tænker på den lange bane.

Alessandro vil med Bardot fremstille en udpræget klassisk, piemontesisk Barbera, der fremhæver sortens skønnne frugtagtighed og charme-potentiale. Det er lykkedes til fulde med den fremragende 2021-årgang. Skøn, frugtagtig duft af kirsebær, brombær og viol, med et let strøg af eksotisk krydderi og sandeltræ. Smagen er saftig, smidig og frisk, med et velgørende lillebitte rasp af god garvesyre, der giver den klassiske lille Alba-Barbera-tørhed. Eftersmagen er lang, elegant og gentager indtrykkene fra næsen. En fortryllende og meget letdrikkelig vin, der sagtens kan drikkes alene, hvis man skulle have den sympatiske tilbøjelighed, men som f.eks. også gik helt fremragende til de svinekæber “alla genovese” (klassisk neapolitansk), som vi drak den til i går aftes. Servér gerne let afkølet, ved 12 – 14 grader.