-
2 flasker Kremstal Riesling Zehetnerin 2017, Mantlerhof: Saftig, blød og lækker Riesling hvidvin fra Mantlerhof i Østrigs Kremstal-område. Zehetnerin dufter af fersken og mineral, med en lille, begyndende og meget karakteristisk petroleumstone. Oprindelsen i löss-jordbund gør, at den smyger sig blødt om ganen. Et dejligt elegant bud på Kremstal-Riesling. Fremragende allround-vin, som gør det særligt godt med “vanskelige” retter med f.eks. æg.
-
2 flasker Kremstal Grüner Veltliner Spiegel Erste Lage 2018, Mantlerhof. Magtfuld, intens Grüner Veltliner fra topmarken Spiegel i Østrigs Kremstal. Dufter af æble, fersken og krydderi. Fyldig, koncentreret og elegant i smagen. En af Østrigs top-hvidvine. Kan håndtere selv kraftige retter i det lyse spektrum.
-
2 flasker Savuto Rosso Mute 2017, Le Moire. Le Moires topvin på den traditionelle blanding af Arvino, Magliocco Dolce og Greco Nero. Intens duft af små, mørke bær, skovbund, lakrids og blomst. Fyldig smag med frisk frugt, flot struktur og lang, krydret eftersmag. Indbydende, lækker vin, hvis krydrethed vil være særligt egnet til lammet.
Calabria, Hvidvin, Italien, Kremstal, Østrig, Rødvin
Påsketilbud 2025
-
2 flasker Kremstal Riesling Zehetnerin 2017 fra Mantlerhof. Normalpris 125 / flaske
-
2 flasker Kremstal Grüner Veltliner Spiegel Erste Lage 2018 fra Mantlerhof. Normalpris 235 / flaske
-
2 flasker Savuto Rosso Mute 2017 fra Le Moire. Normalpris 165 / flaske
1,050.00 kr.
Påsketilbuddet
Påsken falder lidt sent i år, men vi er ude i god tid, for vi vil gerne have dig til at overveje noget: din påskefrokost. En dansk smørrebrøds-påskefrokost er selvfølgeligt er skøn ting, og der kan sagtens sættes vin til. Men den tager ofte ikke særligt højde for de skikke og symboler, man ellers forbinder med påsken, såsom æg, harer og lam. Kunne man forestille sig, at du gjorde påsken endnu mere påsket i år? Og at du i den forbindelse kunne finde på at lave noget mad, som man med fordel kunne sætte vin til?
Det ville vi i hvert fald foreslå. Du kunne f.eks. starte med noget i retning af “skidne æg”, måske nænsomt opdateret. Og så bevæge dig over i en ret med noget asparges og fisk. Hovedretten kunne (burde) være noget med lam, gerne marineret med noget knust hvidløg og rosmarin først. Alt sammen skyllet ned med udvalgte vine til formålet.
Det har vi i hvert fald sammensat en kasse til. Vinene kunne faktisk sagtens også benyttes til den klassiske smørrebrødsfrokost, og de er selvfølgeligt også bare gode til almindelig nydelse uden specifik anledning. Kassen ser sådan her ud:
There are no reviews yet.