Santa Sofia

Camerlengo bruger 3 sjældne lokale sorter til denne skønne orangevin. Duften byder på fersken, abrikos, blomsterflor, træbark og aromatiske urter. Smagen er fyldig, med læskende mineralitet og en tørhed som at bide gennem ferskenskind.

Druesort: Malvasia di Rapolla 80% Cinguli 10% Santa Sofia 10%

Alkohol: 12,5%

Indhold: 0.75l

Drikkes bedst: 2018-2025

Drikketemperatur: 8-12C

Dyrkningsmetode: Biodynamisk

Kyl-i-halsen-faktor: ***

Stor-vin-faktor: ****