Sensommerkasse I – Den Rare

Her har vi bestræbt os på at sammensætte en kasse med sensommer-vine, der både er rare for ganen og for portemonnæ’en. Der er en hvid til fisken, en rosé til mange forskellige ting og især en række røde, der fint fragter dig ind mod efteråret, men ikke slår dig ud med det samme.

• Bandol Blanc India 2017 fra Dupéré Barrera. Med 6 år på bagen har denne skønne hvidvin nu nået skels år og alder. Aromaerne har udviklet sig over mod det urtede og krydderurtede. Prøv med noget stegt fisk med timian og sellerimos Normalpris 149
• Murgia Rosato EstRosa 2022 fra Pietraventosa. Den unge EstRosa har altid en heftig skovbær-frugt, som både er velegnet på terrassen og til små hapsere, gerne med friske bær eller bær-chutney til. Den flotte syre balancerer den vilde frugt og gør den meget madegnet. Normalpris 149
• Bandol Rouge India 2015 fra Dupéré Barrera. Middelhavskrydringen har altid været der, men er øget over tid, og går nu sammen med toner af skovbund og mørke bær. Prøv med en svinekotelet med krydderurter og stegte svampe. Normalpris 199
• Verduno Pelaverga 2018 fra Matteo Ascheri. Lækker, saftig frugt går her i spænd med lys krydring og en smule lakrids. Hvad med tagliatelle med Karl Johan-svampe? Normalpris 149
• Terre Siciliano Frappato e Nero d’Avola Jazz 2019 fra Paolo Calì. Vores stor-sællert behøver næppe introduktion, men den saftige frugt og den blide krydring er som skabt til sensommeren. Prøv med en oksegryde med rodfrugter. Normalpris 139
• Cannonau di Sardegna Zimò 2020 fra Canneddu. Vinmarker i stor højde og den sardiske udgave af Grenache giver lækkert-saftig bærfrugt, dejlig friskhed og krydring i retning af buskads og skovbund. Prøv smørstegt toast med flødestuvede svampe. Normalpris 165
• Normalpris før rabat 950,-
• Pris efter rabat 799,-
• Spar 151,- eller ~16%