, , ,

Côtes du Rhône Villages AOC 2017 Dupéré Barrera rødvin


“Drik-mig-nuuu!” råber denne skønne, charmerende røde Côtes du Rhône Villages fra Dupéré Barrera. Lækker, saftig og krydret duft af bær, og levende, frugtfyldt , krydret og charmerende smag. Indsmigrende og alligevel dyb. Tryllekunst.

Druesort: Syrah 45% Grenache 45% Counoise 10%
Alkohol: 14%
Indhold: 0.75l
Drikkes bedst: Nu-2024
Drikketemperatur: 14-16C
Dyrkningsmetode: Økologisk
Kyl-i-halsen-faktor: *****
Stor-vin-faktor: ***

109.00 DKK

Côtes du Rhône har gennem generationer været blandt danskernes foretrukne rødvine. Kombinationen af menneskelige priser, solmoden frugtagtighed, varmende alkohol og blød rundhed taler bare til os. Nu er det ikke altsammen bare blød hverdagsvin, men der er bare mange gode ting at sige om den store drikbarhed og simple nemhed hos de bedste af de mere hverdagsprissatte vine herfra. Da Laurent Barrera satte sig for at lave en god, saftig Côtes du Rhône gik han, som sædvanligt, grundigt til værks for at kunne udtrykke områdets karakter bedst muligt. Han fandt en økologisk producent, han kunne samarbejde med, og som havde druer stående på de fra Châteauneuf du Pape så kendte Galets Roulés (rullesten), der også findes hist og pist i det øvrige område. For at opnå større friskhed, saftighed og krydrethed besluttede han sig også for, at vinen skulle indeholde sorten Counoise. Det er der kommet denne fortryllende vin ud af, som forener de bedste hverdags-Rhône-vines charme og drikbarhed med en krydret, saftig og frisk karakter, som bare føjer lag til vinens tiltrækningskraft.

Côtes du Rhône hører jo naturligt hjemme på danskernes middagsborde, hvad enten der er tale om frikadeller, lasagne eller mad fra grillen. Det behøver dog ikke kun at være hverdagsmad, man sætter til denne vin, for dens kombination af charmerende frugt og krydret friskhed kan sagtens gå også til krævende mad som f.eks. fuglevildt eller krydrede gryderetter, og særligt hvis maden er godt krydret med middelhavsområdets krydderurter. Køb den her vin hvis du er glad for rød Rhône-vin og gerne vil opleve det bedste i den drikkeglade del af feltet.

Mod den sydlige del af Rhône-flodens løb breder Rhône-dalen sig ud i brede landskaber, hist og pist med dramatiske bakker og bjerge, men for det meste blidt bølgende og med jordbunde, der er aflejret af flodens skiftende løb gennem de seneste millioner af år. De bedste jorder er enten dannet af de kendte Galets Roulès, rullesten, som i Châteauneuf du Pape, eller mere sandholdige aflejringer. Klimaet er solrigt og varmt, dog med den dominerende Mistral-vind nordfra, der giver en del stress til de hårdt prøvede vinstokke. I dette landskab, præget af den vilde og duftende middelhavsbevoksning kaldet garrigue, fremstilles dejlige, solmodne rødvine på sorter såsom Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault og Counoise, som alle tåler klimaet godt, og som alle bidrager med hver deres brik til det puslespil, som er rød Rhône-vin. Herfra kommer ikke blot de kendte og populære dagligdagsvine, men også nogle af verdens helt store og kendte rødvine, som f.eks. Châteauneuf du Pape, Gigondas og Vacqueyras, Dupéré Barreras vine herfra stammer fra samarbejder med nogle af de bedste producenter i området, som giver dem lov til at bestemme dyrkningsforhold, blandingsforhold og lagring, og den store omhu, der lægges for dagen, kan virkeligt mærkes i vinenes usædvanlige dybde og karakter.
Dupéré Barrera er en lille, relativt ny producent af vin fra Sydfrankrig. Foretagendet startede i 2001 som en luksus-négociant, dvs. et vinfirma, der køber druer og/eller ufærdig vin i høj kvalitet og udnytter druernes eller vinens indbyggede potentiale til at lave fremragende vin. Med udgangspunkt i produktionsfaciliteterne i La Garde, tæt på Toulon i det sydligste Provence, har parret Emmanuelle Dupéré og Laurent Barrera siden da etableret nære forhold til fremragende druedyrkere og vinproducenter i regionen. Kvaliteten har været tårnhøj helt fra begyndelsen, og udmærkelser af mange slags har det heller ikke skortet på, herunder særligt den prestigiøse udnævnelse til Årets Négociant 2010 af Revue du Vin de France. Dupéré Barreras filosofi er simpel: Køb de bedste druer, eller få fremragende vinproducenter til at fremstille vine på de bedste druer under nøje instruktion, gør så lidt som muligt ved druerne og vinen og aftap dem skånsomst muligt, så man bevarer så meget som muligt af druernes oprindelige karakter og stedsans. Metoderne er skånsomme, og når der bruges fadlagring er det udelukkende for at blødgøre vinene. Laurent Barrera er geolog af uddannelse, og det har hele tiden ligget ham meget på sinde at udtrykke de enkelte steders egenart. Der spares ikke på de essentielle råvarer, hverken druer eller fade. Eksempelvis køber Dupéré Barrera deres fade brugt fra stratosfærisk berømte Domaine de la Romanée Conti i Bourgogne, der er kendt for at have den mest perfektionistiske tilgang til fade på Jorden. Fadene købes brugt for at undgå unødig smagstilsætning til vinene, så oprindelsen kan stråle igennem. Vinene er som resultat alle fremragende for deres område, med en dybde, styrke, kompleksitet og trofasthed mod stedet, men samtidigt en friskhed og levende drikbarhed, som er vanskelig at finde hos andre.

Specifikationer

Høst: Manuel, i små kasser
Gæring: Med skaller i rustfri ståltank i 14 dage
Lagring: 12 måneder på rustfri ståltank
Sulfitter tilsat: En lillebitte smule lige inden flaskning
Lukkemetode: Korkprop

Based on 0 reviews

0.0 overall
0
0
0
0
0

Be the first to review “Côtes du Rhône Villages AOC 2017 Dupéré Barrera rødvin”

There are no reviews yet.